Vjèze Fur gaat voor BNNVARA op culinaire reis door Italië

Een culinaire reis stond al een tijdje op Freddy’s to- do list. Hij wilde Italië op een andere manier leren kennen. ‘De enige echte manier om Italië te leren kennen is om je er doorheen te eten’, aldus Freddy. In korte tijd neemt Freddy je mee van Basilicata tot aan Sicilië. Wat zit er in een gefrituurde pizza? En wat is typerend voor de cucina povera? Vanuit Napels reist Freddy door naar het platteland van Basilicata. Van Basilicata naar regio Calabrië, helemaal in de punt van de laars. In het dorpje Spilinga proeft Freddy dé lokale specialiteit nduja. In het uiterste zuiden van het Italiaanse vasteland gaat Freddy met de trein óp de boot naar Sicilië.