Tips over Udine op de grens bij Oostenrijk en Slovenië
Udine ligt vlak bij de grens met Oostenrijk en Slovenië, en vrijwel onbekend bij Nederlanders. Wij geven je tips voor een weekend in deze gezellige universiteitsstad.
Wat te doen in Udine
Mandì! Zo begroeten de inwoners van Udine elkaar. Door de ligging vlak bij de grens met Oostenrijk en Slovenië is het stadje een mix van culturen. Dat hoor je in het dialect, proef je in het eten en zie je in de architectuur.
Oostenrijkse invloeden
Het eerste wat opvalt in Udine is dat de stad niet bepaald Italiaans aandoet. De restaurants en cafés doen denken aan Oostenrijkse Bierstuben, met donkere balken en houten banken. De lokale gerechten op de kaart zijn voor buitenstaanders niet uit te spreken – maar wel met smaak op te eten. En ook in het straatbeeld zie je door de Venetiaanse gotiek, opvallend veel huizen in Oost-Europese stijl. Dankzij deze combinatie valt er een hoop te zien en te proeven.
Invloed van Venetië
Van de vijftiende tot en met de achttiende eeuw heerste het machtige Venetië over Udine. Dat zie je duidelijk terug op het mooiste plein van de stad, het Piazza della Libertà. De zestiende-eeuwse Loggia del Lionello aan het plein doet, door het wit-roze marmer en de gotische bogen, denken aan het Dogenpaleis op het San Marcoplein. In de loggia is het raadhuis gevestigd, met een indrukwekkende entree. Voor de deur ligt namelijk een overdekt plein van marmer, dat ’s avonds sprookjesachtig verlicht wordt. Tegenover ligt hét symbool van de stad, het hagelwitte Loggia di San Giovanni, waar boven een prachtige klokkentoren uitsteekt. Het gebouw was eens gewijd aan de Heilige Giovanni, maar tegenwoordig worden oorlogsslachtoffers geëerd. Op de hoek drink je koffie in het imposante Caffè Contarena, met uitzicht op het plein.
Kasteel van Udine
Op de heuvel achter de Loggia di San Giovanni ligt het Castello di Udine. Vanuit de kasteeltuin heb je een geweldig uitzicht over de stad en de bergen eromheen. In het kasteel zijn diverse musea gevestigd, als Museo Archeologico, Museo Friulano della Fotografia en la Galleria d’Arte Antica. In die laatste vind je werken van de trots van Udine, Giambattista Tiepolo. Deze achttiende-eeuwse rococoschilder staat bekend om zijn zonnige, kleurrijke taferelen die hij schilderde. Hoewel niet afkomstig uit Udine, werkte hij een paar jaar in de stad en liet in die korte periode een groot aantal fresco’s en schilderijen achter in kerken en palazzo’s. Tiepolo liet zich inspireren door de kleuren van de stad, met name tijdens de zonsondergang. In het patriarchaal paleis, dat nu het Museo Diocesano e Gallerie di Tiepolo herbergt, zijn misschien wel de mooiste te zien. Entree € 8, musdioc-tiepolo.it
Gezellige sfeer in de stad
Hoewel Udine een kunsthistorisch pareltje is, is de sfeer een van de beste redenen om de stad te bezoeken. Waar Piazza della Libertà uitblinkt in schoonheid, doet Piazza Matteotti dat in gezelligheid. Dit plein, ook wel Piazza delle Erbe genoemd, wordt omringd door historische palazzo’s én terrassen.
Tajut: de Friuliaanse borreltraditie
Neem plaats voor een tajut, een Friuliaanse borreltraditie. Inwoners verzamelen zich, soms al voor lunchtijd, in tavernes en bars voor een glas met één deciliter wijn, vergezeld van een plankje san danieleham of montasiokaas. Waarom exact één deciliter? Dit was naar verluidt de maximale hoeveelheid die herbergiers vroeger mochten schenken aan gasten. Anderen beweren dat water in het verleden gedesinfecteerd moest worden en dat ze hiervoor één deciliter wijn gebruikte. Uiteindelijk werd het water helemaal weggelaten en alleen de wijn veroberd. Misschien nog wel leuker dan zitten voor je tajut, is om ’m net als de Udinese staand te nuttigen. Bijvoorbeeld in de straatjes rondom Piazza Matteotti. Bij het populaire Locanda al Cappello is het altijd gezellig druk, zowel binnen als voor de deur. Ze hebben een ruime keuze uit (lokale) wijnen en heerlijke hapjes.
Friuliaanse lekkernijen
Udine is niet bepaald de place to be voor veganisten. Vitrines worden gedomineerd door hammen en kazen, die je meestal op een plankje vooraf aan de maaltijd eet. Bijvoorbeeld Salam tal aset, salami gekookt in azijn. Iets wat je vrijwel overal op de (borrel)kaart terugvindt is frico, gebakken kaas, vaak gemengd met aardappelen. Soms worden er extra ingrediënten toegevoegd, als ui. Elk restaurant of café heeft zijn eigen recept. Dat geldt ook voor een andere lokale specialiteit, cjarsons (spreek uit als ‘karsons’). Dit is een ravioli die zowel hartig als primo of als zoet dessert kan worden bereid. Of een combinatie hiervan. Bij Osteria alla Ghiacciaia serveren ze hartige cjarsons met een bijzondere twist. Je eet er de Friuliaanse ravioli met vlees en kaas, waaraan een beetje nootmuskaat en kaneel zijn toegevoegd. Hierdoor heeft het hartige gerecht ook wat weg van onze speculaaskoek. Apart, maar erg lekker. Een andere must try is de gnocchi met eend bij de typisch Friualiaanse taverne Trattoria ai Frati. Een begrip in de stad. Vergeet vooral ook niet de maaltijd af te sluiten met een good old tiramisù, waarvan hier de oorsprong zou liggen.
Zeker doen als je in Udine bent
Kathedraal bezoeken
De kathedraal van Udine aan het Piazza Matteotti is een mengelmoes van stijlen, doordat de bouw ervan eeuwen in beslag nam. Je vindt er een mix van romaanse, gotische, renaissance-, en barokstijl. In de sacramentskapel zijn werken van Tiepolo te zien.
Winkelen In Udine vind je veel stijlvolle kledingwinkels. De beste straten om te shoppen zijn Largo del Pecile, de Via Mercatovecchio en de Via Paolo Canciani.
Aperitivo – Fresco van de beroemde Giambattista Tiepolo
Koffie en ijs
Oggi
Voor ambachtelijk ijs in klassieke smaken en aparte combinaties, zoals chocolade-mascarpone-ijs met rum, moet je bij Oggi zijn. Via Paolo Sarpi 3a, oggigelato.it
Caffè Contarena
Deze bar annex restaurant is gevestigd in
een imposante ruimte achter het Piazza della Libertà. Leuk voor koffie in de ochtend of een borrel ’s middags op het terras. Via Cavour 1
een imposante ruimte achter het Piazza della Libertà. Leuk voor koffie in de ochtend of een borrel ’s middags op het terras. Via Cavour 1
Grosmi
Al sinds 1969 brandt de familie Grosmi
bonen voor de beste koffie. In Udine
hebben ze twee koffiebars, waar je heerlijke
cappuccino drinkt. Piazza Matteotti 9 & Piazza Marconi 7, grosmicaffe.it
Slapen
Osteria e Locanda al Cappello
Een van de hotspots is Osteria al Capello, in het
hart van Udine. Dit gezellige tentje dat vol hoeden
hangt (cappello betekent ‘hoed’ in het Italiaans) gaat
’s ochtends om 10:00 uur open voor een kop koffie
met wat lekkers. Later op de dag kun je er lunchen,
avondeten én borrelen. Plus fijn overnachten. De
kamers boven het restaurant zijn warm ingericht en
van alle gemakken voorzien. Een aanrader! Via Paolo
Sarpi 5, osteriaalcappello.it
Reizen
Afstand Utrecht – Udine 1.234 km
Udine is vanuit Nederland en België het snelst te
bereiken via de luchthaven van Venetië, waar je
in ongeveer anderhalf uur rechtstreeks naartoe
vliegt. Vanaf Marco Polo Airport is het ongeveer
anderhalf uur rijden naar Udine. Je kunt vanaf
de luchthaven ook de Flixbus nemen, die je
voor € 12,50 in anderhalf uur naar Udine brengt.
Met de auto is het vanaf Utrecht ongeveer 12 uur
rijden naar Udine.
Ontdek zelf de mooie regio Friuli Venezia Giulia!
8 dagenvanaf€ 455p.p.
8-daagse reis door Friuli Venezia Giulia
Dit toeristisch minder bekende gebied, Friuli Venezia Giulia, is een absolute aanrader. Een rondreis met verblijf op 3 bijzondere locaties.
Meer informatie
Tekst en fotografie: Liselotte van Leest
"*" geeft vereiste velden aan
Lees ook:
Wij geven je de beste tips voor een dag strand in Italië. Plan de perfecte Italiaanse stranddag met onze gids!
Ontdek bijzondere ambachten in Venetië, ambachtslieden die hun eeuwenoude tradities in ere houden.
De leukste adresjes in de Joodse wijk van Venetië, Cannaregio, vind je rondom de levendige Fondamenta della Misericordia.
- Author: Liselotte van Leest
- Posted: oktober 20, 2020