Local aan het woord: Erica Medeossi

In deze nieuwe rubriek spreken we iedere twee weken een Italiaanse local over zijn of haar stad. Waar gaan zij het liefst uiteten? Waar vind je de leukste winkels en waar kun je genieten van het mooiste uitzicht? We trappen af met Erica Medeossi (27) die haar tips voor Bologna deelt. ‘In deze stad vind je echt óveral goede restaurants’. 

Tips voor Bologna: local aan het woord

Waar woon je?
‘Midden in de stad, op vijf minuten lopen van de Due Torri. Ik vind het heel fijn om in het oude stadscentrum te wonen want ik word hier omringd door leuke plekken. Zo ben ik vaak te vinden in Cineteca, een mooie bioscoop waar regelmatig oude, klassieke films worden gedraaid. Ook het MAMBO (Museum of Modern Art Bologna) museum is op loopafstand van mijn huis en een echte aanrader.’

Wat is je eerste herinnering aan deze stad? 
‘Ik was zeventien toen ik met wat vrienden Bologna voor het eerst bezocht. Het was een mistige nacht in januari. We hebben de hele nacht gedronken en over politiek gepraat in Via Zamboni; het universiteitsdistrict van de stad.’

Waar ga je graag uiteten? 
‘Ik hou van nieuwe plekken en gerechten uitproberen. Toch bezoek ik ook regelmatig een aantal restaurants waar je altijd kunt rekenen op betaalbaar en lekker eten, zoals Osteria di Porta San Felice, Trattoria del Rosso, Osteria del Nonno, Osteria da Vito, Osteria delle Sette Chiese. Als ik zin heb om echt uit te pakken, zet ik koers naar Parlor.’

Wat is je favoriete winkel? 
‘Absoluut Mercato delle Erbe! Ik weet dat ik nu een klein beetje valsspeel want dit is geen winkel maar een markt, maar ik noem hem toch! Je kunt hier de lekkerste dingen kopen, een praatje maken met de slager, de jongen van het fruit, of natuurlijk met de Bolognese omaatjes die hier altijd in de rij staan voor de beste producten.’

Hoe zo je Bologna omschrijven?
‘Ik denk op de manier zoals Bologna al eeuwen omschreven wordt: la dotta, la rossa en la grassa (oftewel: de geleerde, de rode en de dikke). ‘De geleerde’ omdat hier de oudste universiteit van Europa gehuisvest is – wat betekent dat ik ben afgestudeerd van dezelfde universiteit als Dante Alighieri! Het leuke aan een stad met zo’n belangrijke universiteit is dat ze al eeuwenlang heel veel studenten aantrekt: een kwart van de bewoners is onder de dertig! Dat houdt de stad heel levendig. En je treft altijd wel iemand aan die graag met je in gesprek gaat over politiek of sociologie. ‘De rode’ omdat Bologna een lange historie kent van linkse politiek en ‘de dikke’ omdat je hier óveral in de stad goede restaurants vindt. Natuurlijk is heel Italië interessant op het gebied van eten maar ik vind dat Bologna toch wel echt de kroon spant!’

Wat is je geheime tip?
‘Bezoek Villa Spada. In dit neo-classicistische gebouw uit de achttiende eeuw zit een prachtige bibliotheek verborgen. Het omringende park is ook erg mooi en is de perfecte uitvalsbasis voor een hete zomer.’

Stel je hebt één dag in Bologna: wat mag je dan niet missen?
‘Begin je dag met een tour door San Petronio Basilica; wat mij betreft een van de mooiste kerken van Italië. Beklim daarna Asinelli toren (vanaf hier heb je het allerbeste uitzicht over de stad) en lunch in een osteria, zoals bijvoorbeeld Osteria del Nonno. Vergeet niet lekker op je gemakje door de mooie straten te wandelen, of een uitstapje te maken naar de heuvels die Bologna omringen.’

Wat is je favoriete uitzicht over de stad?
‘Zoals ik al zei: het uitzicht vanaf de Asinelli toren is onovertroffen.’

Wat zijn nieuwe Bolognese ontwikkelingen die je met interesse volgt?
‘In november opent FICO Eataly in Bologna, daar kijk ik wel naar uit. Dit themapark focust op duurzame en innovatieve manieren van voedsel produceren. En dat kan nog wel eens iets heel bijzonders op gaan leveren in een stad die uit zijn culinaire voegen barst.’

Wat is het beste moment om de stad te bezoeken?
‘De lente of de zomer. Maar ik zou toch voor de lente gaan. Dan kun je ook lekker picknicken in een van de parken, of een concert of street food festival in de openlucht bezoeken.’

Waar in de stad kom je tot rust?
‘Absoluut op Piazza Santo Stefano. Dit plein heeft een hele rustige en serene sfeer, ook al ligt het midden in de stad. Het is de ideale plek om even bij te praten met een vriend, onder het genot van een goed Italiaans biertje.’

Meer tips voor Bologna? Lees dan ook even dit artikel.

Foto’s: Chantal Ariëns & Sofie Delauw