Jamie Oliver heeft een diepe liefde voor de Italiaanse keuken. Hier delen we zijn recept…
Hoofdgerecht
Jamie Oliver heeft een diepe liefde voor de Italiaanse keuken. Hier delen we zijn recept…
Probeer deze venkelgratin met een krokant laagje, bereid in een romige saus die de verfijnde…
Dit is een van de meest iconische gerechten van Sardinië. Malloreddus (ribbelvormige pasta) met een…
Dit recept voor kip met sinaasappel neemt je mee naar de glinsterende, turquoise wateren en…
Probeer deze heerlijke rigatoni met gehaktballetjes, geïnspireerd door de klassieke Italiaanse keuken.
Hier is het klassieke recept voor Penne all’arrabbiata. Deze Romeinse pasta met pittige tomatensaus en…
Ontdek hoe je reginette met langoustines maakt uit De Zilveren Lepel Pasta. Deze elegante pasta…
Maak zelf ravioli met een vulling van cantharellen en tijm. Dit authentieke Italiaanse recept uit…
Drie Ottolenghi-recepten uit zijn nieuwste boek 'Comfort' die je zeker wilt proberen: geurige citroenrijst, makkelijke…
Ottolenghi’s traybake met zalm in Puttanesca-stijl: een snelle maaltijd met sterke smaken.
Een geruststellend ovengerecht, ideaal als bij- of hoofdgerecht met bladgroenten.
Een handvol ingrediënten, waaronder gefrituurde aubergine. Je geeft de pasta veel smaak met basilicum.
Maak kennis met het Mediterrane dieet en proef deze zeeduivelspiesen met basilicumpesto van Nora French,…
Recept van de zussen Jansen & Jansen. Siciliaanse paprika's met venkel, ansjovis en sardientjes.
Een geweldige smaakmaker is de gerookte chipotle, net even ander dan de klassieke parmigiana met…
Bomvol basilicum en bereid met gebakken courgettes: spaghetti alla nerano. Van de Amerikaanse acteur Stanley…
Dat vegetarisch koken niet ingewikkeld hoeft te zijn, bewijst dit lekkere recept voor pappardelle met…
Een pasta waar je meteen aan ziet dat hij met liefde gemaakt is. Pasta met…
Het is een geweldig gerecht om zelf te bereiden en met zijn prachtige rode kleur…
Parmigiana di zucca recept van chef Gennaro Contaldo. Heerlijk met een knapperig laagje van Parmezaanse…
Jamie Oliver deelt in zijn kookboek ‘Jamie kookt Italië’ klassieke Italiaanse recepten. Wij delen het…
De Italiaanse honger naar truffels – tartufi – is groot. Met name in de noordelijke…
Chef Vanja van der Leeden laat in haar kookboek Italopop een nieuwe kant van de…