Dit wil je zien en doen in de Proseccoheuvels van Veneto
Sinds 2019 staan Le Colline
del Prosecco, de proseccoheuvels die zich uitstrekken van het stadje
Valdobbiadene tot Conegliano, op de
Werelderfgoedlijst. Vijf plaatsen om op je kaart te markeren als vertrekpunt voor een fijne week weg.
Ontdek Le Colline del Prosecco
Geografisch gezien kun je geen betere plek vinden. Je zit op
vijftig minuten van Venetië. Naast steden als Treviso,
Asolo en Bassano del Grappa. In
minder dan twee uur sta je in de
Dolomieten, waar je kunt wandelen of het prachtige stadje Cortina D’Ampezzo kunt bezoeken. Maar de vraag is of je dat wel wilt. Want maak met de auto een ritje over de Strada del Prosecco en je bent verkocht. Of, dichter bij de natuur: waag je aan Il Cammino delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene.
De complete wandeltocht telt 51
kilometer, en onderweg krijg je
uitgebreid de kans om de lokale
keuken te ontdekken in landelijke osteria’s en trattoria’s, kun
je stoppen voor wijnproeverijen in kleine cantina’s en logeer je
in charmante agriturismo’s. Het
duurt zo’n vier dagen om deze
buitengewone plek te ontdekken.
Dat kan zelfs met de fiets. Wat je ook besluit – rijden, fietsen, hiken of wandelen: welkom in het land van prosecco.
Valdobbiadene, beste prosecco
Op een stuk grond van slechts 108 hectare vind je het pittoreske plaatsje Valdobbiadene en de gehuchten San Pietro di Barbozza en Santo Stefano. Het
is de regio Cartizze: hier wordt de enige echte en beste prosecco gemaakt. Je kunt
er nog steeds wijngaarden vinden die zo hoog liggen dat het lijkt of ze zijn aangeraakt door engelen. Alessandro Bortolin, een van de beste wijnmakers in de regio, gebruikt traditiegetrouw een kabelbaan om zijn druiven te plukken en zijn eigen wijn te oogsten. Bij Alessandro’s cantina kun je zijn wijn ook proeven.
Denk je aan lunch, probeer dan Trattoria Fos de Marai, een traditioneel tentje
pal tussen de wijngaarden, een halfuurtje buiten Valdobbiadene, of ga voor een paar eenvoudige hapjes en bezoek L’Osteria Senz’Oste, beroemd om zijn eerlijke producten. Je kunt er even gaan zitten, of wat kopen om te gaan picknicken. Hier pal om de hoek zit nóg een beroemde wijnmaker: Col Vetoraz. De kwaliteit hier
wordt alleen maar beter en je zult hoe dan ook worden betoverd door hun bubbels
en prosecco. Wil je tussendoor wat cultuur opsnuiven, dan is de Abbazia di Follina (abdij van Santa Maria), een paar dorpjes verderoop zeker een bezoekje waard, al was het maar vanwege de rust die je er ervaart, of als je een kunstliefhebber bent.
Eetadressen
En een romantisch dinertje waar het allemaal heuvels en stilte is, is hier ook zo geregeld. Bij Trattoria alla Cima, bijvoorbeeld. Witte tafelkleden, uitstekendeten en adembenemend landschap gaanhier hand in hand. Hou je het liever wat eenvoudiger? Bij Collagù, een eethuisje in the middle of nowhere in de buurt kom je ook niets tekort. Het heeft veel tafels buiten, voor lokale gerechten alssoppressa en natuurlijk de uitstekende
prosecco. Hiertussenin zit Ristorante da Andreetta. Zij hebben een fantastisch gelegen overdekt terras, een ruime selectie kazen en Anna Maria en Alberto aan het roer in de keuken en bij de wijn. Bij alle drie de restaurants kun je trouwens ook logeren.
Alessandro Bortolin
alessandrobortolin.com –
Trattoria Fos de Marai Via Santo Stefano
20, Santo Stefano Di Valdobbiadene –
L’Osteria Senz’Oste
Str. Delle Treziese 4, Valdobbiadene
Col Vetoraz colvetoraz.it –
Trattoria Alla Cima trattoriacima.it –
Collagù lerivedenadal.com –
Da Andreetta andreetta.it
Fietsen in San Pietro
Als je in San Pietro vakantie viert, kun je je
conditie testen en een dag professioneel wielrennen: de heuvels van Il Muro
del Ca’ del Poggio maken deel uit van de Giro d’Italia.
Het elegante hotel en restaurant Ca’ del Poggio ligt pal in het midden van Il Muro
en wordt gerund door de broers Alberto en Marco Stocco. Oorspronkelijk afkomstig
uit Bibione, een zeedorp, brachten de broers specialiteiten uit de Venetiaanse zee
naar de proseccoheuvels. Marco bereidt
het menu vakkundig, met natuurlijk een
uitgebreide wijnselectie. Het project was
een idee van Alberto, een vastberaden
dromer die de realiteit en geschiedenis van
dit kleine stadje voor altijd veranderde. Hij
was niet alleen profwielrenner, maar liet
ook een voetbalcarrière achter zich voor
zijn droom. Het was alles of niets. Door zo
ver vooruit te kijken werd een heel dorp het
hart van de fietswereld en veranderde hij
voor altijd de levens van een gemeenschap.
En dan hebben we het kleine kerkje Pieve
di San Pietro, met de mooiste fresco’s en
een panoramisch uitzicht over de heuvels.
Ben je op zoek naar livemuziek, dan staan
woensdagavonden op je lijstje voor La Postina: een restaurant waar we het menu bijna uit het hoofd kennen. Over lekker
eten en drinken kun je er sowieso een praatje maken met eigenaar Zeno, hij heeft
dezelfde oenoloog als Sting.
Wijnplekken in Veneto
Le Manzane maakt fantastische prosecco en een picknick of een rondleiding in hun wijngaarden is een perfect excuus om al vroeg aan de wijn te gaan. Ook de beste
rode wijnen uit de omgeving staan op onze mustdolijst. Marco van Moretvini moet je hebben voor rood. Marco is een kunstenaar
die zijn wijnen zeer evenwichtig samenstelt. Je hebt keuze te over! Ga verder naar La Guizza en begeef je onder de locals, terwijl je ontspant met weer een
brede selectie wijnen en eenvoudig eten. Hou je van kaas, dan ben je bij Perenzin aan het juiste adres. Nog zo’n door een
familie gerunde plek met een uitgekiende selectie kleine hapjes. Perenzin werkt al
jaren nauw samen met Carlo Piccoli en stond met hem samen aan de basis van een
belangrijke kaasacademie in Italië.
Ca’ del Poggio cadelpoggio.it
– La Postina lapostinaal1.com
– Le Manzane lemanzane.com
– Moretvini moretvini.it
– La Guizza osteriaguizza.it
– Perenzin perenzin.com
Refrontolo, topklasse passito
Refrontolo is een idyllisch dorpje dat bekendstaat
om zijn pittoreske molen uit de 17e eeuw: Il
Molinetto della Croda. Met een kaartje kun je
in de molen zien hoe graan op de molenstenen
wordt gemalen, en de molenaarswoning bekijken.
De dessertwijn passito di Refrontolo is een van de
beste van Italië. Bij La Reggenza Cantina maken
ze allerlei soorten bruiswijn, maar ook die passito
in twee kleuren, in mooie flesjes bovendien, een
tip om mee naar huis te nemen. En de rode wijn
van de wijnmakers van Il Colle – je kunt je hier
ook laten rondleiden en uitgebreid proeven – won
twee gouden medailles. Nog zo’n waardevolle
aankoop.
Het park hier leent zich uitstekend voor een picknick, of ga voor lunch of diner naar het plaatselijke
Al Forno. Mario en Rosita runnen deze trattoria
al jaren. En Nicola, de chef, kookt met zijn ziel en
levert niet alleen kwaliteit maar ook authenticiteit.
Zorg dat je tijdig reserveert.
– La Reggenza vinilareggenza.it
– Il Colle proseccoilcolle.it
– Al Forno alforno.it
Conegliano, stad met twee kastelen
De middeleeuwse stad Conegliano strekt zich uit langs de Via XX
Settembre en Piazza Cima. Het kasteel van Conegliano is open
voor bezoekers. Maar je kunt ook pal naast de deur gaan zitten en
met uitzicht op de Dolomieten en de Venetiaanse lagune genieten
van een aperitivo. En dan is er een historische osteria die een
bezoek waard is, Due Spade. Of, als je vroeger bent, de heerlijke
patisserie genaamd Dolce Caffè, waar je de beste cappuccino en
brioche kunt krijgen. Wist je dat Conegliano de thuisbasis is van
de beroemde schilder Cima di Conegliano, en de geboorteplaats
van de oudste wijnbouwschool van Italië en Europa.
Een eindje van het centrum kun je slot nummer twee, Castello San
Salvatore, bewonderen en meteen gaan eten in een gerenoveerde
boerderij: Frasca Borgoluce. Frasca is charmant, authentiek en
geliefd bij de lokale bevolking. Het is ook een uitstekend adres
voor gezinnen. Makkelijk eten, met een ruime keuze aan panini
met pastin, focaccia en lokale producten.
Laatste halte? Nou, je kunt niet weg uit Italië zonder de beste gelato
van de proseccoheuvels. Dus Cremagelato mag ook op de lijst.
– Osteria Due Spade
Via Beato Marco Ongaro 69, Conegliano
– Dolce Caffè dolcecaffeconegliano.it
– Borgoluce borgoluce.it
– Cremagelato cremagelato.it
Vittorio Veneto, kunst en stijl
Tijd voor kunst. Loop door stadsdeel
Serravalle in Vittorio Veneto, met zijn
historische centrum, omringd door oude
straten en pleinen, zoals Piazza Flaminio.
Bewonder typisch Venetiaanse gebouwen,
monumenten en kunstwerken. Wat hoe
dan ook niet mag ontbreken op je lijstje
bezienswaardigheden zijn de kerken
van Santa Giustina en Sant’Andrea, Il
Palazzo Minucci de Carlo, het kasteel van
San Martino en de kathedraal van Santa Maria Assunta.
En na dit alles mag je jezelf belonen. Bestel
een aperitivo, relax op het plein. Er is veel
om uit te kiezen: leuke cafés en restaurants, nog een fantastische gelateria. Dit is echt
een van de mooiste steden in de Colline del Prosecco. Sla deze dus zeker niet over en sla op voor je volgende vakantie in Veneto.
Reizen
Afstand Utrecht – Valdobbiadene 1.162 km
Vanaf Utrecht rijd je met de auto in een kleine 13 uur
naar Valdobbiadene. Ga je liever met het vliegtuig? Vanaf
Amsterdam en Brussel vlieg je in ongeveer 1 uur en
50 minuten rechtstreeks naar Venetië. Van daaruit is
het nog circa 50 minuten met de auto.
Wandelen
De wandeling tussen Conegliano en
Valdobbiadene telt in totaal 51 kilometer en je kunt hem opknippen in vier delen van
tussen negen en vijftien kilometer. Allemaal
hebben die een hoogteverschil van zo’n driehonderd tot 650 meter en je bent er hoe dan ook een halve dag mee zoet. Makkelijk:
begin- en eindpunt is steeds een dorpje, met minstens negentig procent heuvelachtig groen in het midden. Op de website vind je nog zo’n veertig andere toeristische tips.
collineconeglianovaldobbiadene.it
Ontdek de Veneto en de
proseccoheuvels zelf met deze
11-daagse train & drive
Deze duurzame en onvergetelijke reis
brengt je per internationale nachttrein naar o.a.
Venetië, de hoofdstad van de regio Veneto.
Vervolgens reis je naar de proseccoheuvels,
UNESCO Werelderfgoed, gelegen tussen de
steden Conegliano en Valdobbiadene en het
hart van de productie van proseccowijn. Dit
gebied biedt adembenemende uitzichten, met
glooiende heuvels bedekt met wijngaarden en
schilderachtige dorpjes die perfect zijn voor
wijnliefhebbers en natuurliefhebbers.
Kijk hier voor meer informatie.
Slapen
Slapen
Je kunt logeren bij het verblijf van de auteur van dit artikel, Luciana Sampogna, die haar drukke bestaan achter zich liet voor een bruisend leven
in de proseccoheuvels: Colline di Luce
collinediluce.it
Extra logeeradressen
– Il Municipio municipio1815.it
– Casa Salis Agriturismo – duecarpini.it
– Relais Ca’ Milone camilone.com
– Agriturismo Ca’ Borgh caborgh.it
– Agriturismo Le Noci
agriturismolenoci.net
Fotografie: Franco Cogoli | Tekst: Luciana Sampogna Bewerking: Caroline Hülsenbeck
Dit artikel komt uit: De Smaak van Italië editie 4 september|oktober 2024. Bestel dit nummer los.
Wist je dat Prosecco de best verkochte mousserende wijn ter wereld is! (De proseccoheuvels zijn in 2019 toegevoegd aan de Werelderfgoedlijst van UNESCO)
Reis mee met De Smaak en ontdek Veneto en Prosecco hills
11 dagenvanaf€ 1795p.p.
11-daagse train & drive Veneto en prosecco hills
Deze milieuvriendelijke en onvergetelijke treinreis, inclusief auto, brengt je naar Venetië en de proseccoheuvels.
Meer informatieMeer informatie"*" geeft vereiste velden aan
Lees ook
Als één Italiaanse città zich de stad van de liefde mag noemen dan is het wel Verona.
Dit wil je zien en doen in Venetië. Van serene eilanden en ambachtelijke tradities tot verborgen culinaire schatten.
Bolzano is een leuke bestemming voor een weekend weg. Heerlijk wijnproeven, wandelen en relaxen.
- Author: Redactie
- Posted: oktober 29, 2024