Isolani

Ook in Waalwijk proef je de échte smaken van Zuid-Italië. Bij Massimo en Rita draait het bij Isolani om de tradities van Sicilië en Sardinië – twee eilanden waar smaak en eenvoud samenkomen. Denk aan spaghetti Ammuddicati met ansjovisolie, knoflook, pepertjes, tomaatjes en knapperig broodkruim. Of proef fregola: de typische Sardijnse pastasoort die doet denken aan parelcouscous. Authentiek, huiselijk en bomvol smaak – precies zoals het hoort.