De Olifant

Het is een beetje een gekke naam voor een Italiaans restaurant, maar laat dat je niet afschrikken. Want met een knapperend haardvuurtje in de winter, een terras aan de Vecht in de zomer – bij De Olifant zit je altijd goed. In dit charmante pand uit de achttiende eeuw, ooit een pleisterplaats voor reizigers, zwaaien Frank en Nelienke nu met liefde de scepter. Frank begon hier ooit als afwasser en kent elke hoek, terwijl Nelienke zorgt dat je je meteen welkom voelt.

De keuken is Italiaans, maar dan met een eigen draai en altijd met topingrediënten. Denk aan bitterballen van 24 maanden gerijpte Parmezaanse kaas, verse pasta’s en een chef’s menu vol verrassingen. Sinds 2023 zijn ze officieel erkend door de Accademia Italiana della Cucina – niet voor niets dus dat je hier zó weer in Italië waant.