Leonardo’s Ravioli Bar

Toscanini-chef Leonardo Pacenti doet het weer: met Leonardo’s Ravioli Bar brengt hij nu ook top-ravioli naar De Pijp. Een bar met Italiaanse flair aan de Eerste van der Helststraat waar alles draait om échte, met liefde gemaakte pasta. Op de kaart staan vijf soorten ravioli en één gevulde gnocchi, seizoensgebonden en met verrassende combinaties – van klassiekers tot spannende specials die elke twee maanden wisselen.

Alles wordt from scratch bereid in Pacenti’s eigen pastahuis in IJmuiden. De sfeer? Italiaans met een moderne, nonchalante twist. Denk aan strak design, een open keuken en dat gevoel van sprankelende eenvoud dat alleen Italianen kunnen neerzetten. Ravioli zoals het hoort – zonder poespas, maar met heel veel smaak.

Bezoek ook Toscanini, een begrip in Amsterdam voor Italiaans eten, van Chef Leonardo Pacenti.