Zo vier je Ferragosto in Italië
Smaakcolumnist Angelo van Schaik vierde het beroemde Italiaanse feest Ferragosto, het hoogtepunt van de zomer dat plaatsvindt op 15 augustus, op Sicilië.
Hoewel het al een tijd donker is, loopt het strand langzaam vol. Overal zeulen mensen met manden, stoeltjes en gaslampjes. Kinderen rennen achter een bal aan in het halfduister. Ik ploeg met een badhanddoek door het zand op weg naar een plek niet ver van de branding. Ik groet bekenden die net als wij elk jaar vakantie vieren aan de Siciliaanse oostkust. Elke zomer moet ik samen met mijn vriendin minstens een week naar haar geboortedorp, net als alle Zuid-Italianen die op zoek naar werk ooit naar het noorden zijn verkast. De wortels zijn heilig, zeker in de zomer.
Verboden vreugdevuren
De eerste vreugdevuren worden aangestoken. Het is al jaren verboden maar tradities zijn nou eenmaal sterker dan de dreiging van een boete. Geen agent die het waagt de feestvreugde te verstoren. Despacito, dé zomerhit van 2017, schalt over het strand. Het is feest. De vigilia, de vooravond, van Ferragosto wordt hier op Sicilië op het strand gevierd op bekende Italiaanse wijze: lekker en veel eten in gezelschap.
Hoogtepunt van de zomer
Ferragosto, 15 augustus, is voor Italianen het hoogtepunt van de zomer. Ooit ingevoerd door de Romeinse keizer Augustus in 18 voor Christus – Ferragosto komt van Feriae Augusti (Augustus vakantie) – als rustperiode na de inspanningen van het werk op het land, is het feest door de Katholieke Kerk overgenomen én verplaatst. De Romeinen vierden feest op 1 augustus, nu valt het samen met de Maria Assunzione, de Maria Hemelvaart, op 15 augustus.
Ga mee op reis met de trein naar Sicilië
12 dagenvanaf€ 1514p.p.
Naar Sicilië met de trein? Het kan met deze rondreis incl auto!
Deze unieke Train & Electric-Drive voert je langs de mooiste plekjes van Sicilië zoals Catania, Syracuse, Taormina en nog veel meer.
Meer informatieStampvol
Ferragosto is één van de belangrijkste feestdagen in de Italiaanse kalender. Feest in Italië betekent met zijn allen naar dezelfde plek op hetzelfde moment hetzelfde doen. Spreiding en planning zijn niet sterkste karaktereigenschappen van Italianen. Bovendien hechten ze zo aan hun wortels en tradities dat je op 15 augustus in je dorp móet zijn en dat je feest viert met je vrienden van vroeger. De Siciliaanse oostkust is dus stampvol met ‘emigranten’ en iedereen bereidt zich voor op het eetfestijn op het strand.
Bakkers maken overuren
De middag voor de vigilia maken de ovens van de pasticcerie in het dorp overuren. Focaccia tradizionale’ (tomaat, ansjovis en andijvie), en arancini zijn niet aan te slepen. De dorpsjeugd sprokkelt hout in de bergen. Ape’s rijden af en aan met droge takken in de laadbak, een dappere agent spreekt de jongens vermanend toe. ‘Vreugdevuren zijn verboden!’
Strandfeestje
Het maakt niet veel indruk. De maan komt op, op het muurtje aan de boulevard is geen plaats meer. Oudere dames waaieren zichzelf koelte toe en kijken naar jongeren die op het strand een feestje bouwen.
Arancini
Ik brand bijna mijn vingers aan de zak met arancini, in de andere hand een tas met koud bier, en laat me zakken op mijn badhanddoek. Net als vorig jaar vieren mijn vriendin en ik met dezelfde groep vrienden op dezelfde wijze op dezelfde plek de vigilia van Ferragosto. Tradities zijn er om behouden te worden.
Angelo van Schaik is journalist en al twintig jaar Italië-correspondent voor de Nederlandse radio en televisie.
Fotografie: Sofie Delauw | Ciro Pipoli
Ga mee op reis, fly-drive naar Sicilië
12 dagenvanaf€ 1152p.p.
Prachtige Fly-drive reis naar authentiek Sicilië
Maak kennis met dit veelzijdige eiland tijdens een verblijf in landelijk gelegen agriturismi. De perfecte combinatie van natuur, cultuur en geschiedenis. Goede wijnen, heerlijk eten en de Siciliaanse gastvrijheid.
Meer informatie"*" geeft vereiste velden aan
Lees ook:
Teste di moro zijn Siciliaans erfgoed, overal op Sicilië kom je de keramieken hoofden tegen. Vazen met een bijzonder stukje geschiedenis.
Koffiedrinken in een Italiaanse bar. Net als pasta en pizza is ook koffie een symbool van Italië. Maar hoe drink je koffie in Italië zoals het hoort?
Ook deze zomer vinden er leuke festivals en evenementen plaats in de Laars. De leukste van augustus op rij.
- Author: Redactie
- Posted: augustus 8, 2023