Culinair journalist Onno Kleyn deed altijd moeite om room in de carbonara te bestrijden, totdat hij achter…
Eten & drinken
Wijnjournalist Esmee Langereis zoekt samen met chef Flavio Carestia de ideale wijnen bij klassiekers uit…
Italiëliefhebbers in Amsterdam opgelet: topchef Robert Kranenborg heeft samen met Leonardo Pacenti van restaurant Toscanini…
Negroni is één van de meest iconische cocktails van Italië, 'n klassiek recept met twist.
Wij delen de lekkerste en beste restaurants in Bologna met je, want deze bijzondere stad moet je etend ontdekken.
We houden allemaal van Italiaans eten en delen dan ook elke week de lekkerste recepten.…
Wijnjournalist Esmee Langereis zoekt samen met chef Flavio Carestia de ideale wijnen bij klassiekers uit…
Piemonte. Land van de goede wijn. Barolo's en Barbaresco’s komen hier uit de vruchtbare grond. Maar ook voor spijs is het goed toeven.
Gorgonzola is, na Parmezaanse kaas, de beroemdste beschermde Italiaanse kaas van koemelk. Deze kaas, met…
De liefde moet je vieren, vinden wij. Dat doen wij dit najaar dan ook met…
Wijnjournalist Esmee Langereis zoekt samen met chef Flavio Carestia de ideale wijnen bij klassiekers uit…
Restaurant Gucci Osteria by Massimo Bottura in Beverly Hills heeft zijn eerste Michelinster ontvangen. Chefkok…
De klassieke Negroni bestaat uit drie ingrediënten in gelijke hoeveelheden. Sommigen passen de verhoudingen van…
Wijnjournalist Esmee Langereis zoekt samen met chef Flavio Carestia de ideale wijnen bij klassiekers uit…
Goed nieuws voor bierliefhebbers en borrelaars! Peroni heeft een nieuw alcoholvrij biertje: Peroni Libera 0.0.…
Ook in Nederland kun je genieten van de Italiaanse keuken. Wij zetten 6 nieuwe Italiaanse…
Wat is er leuker dan in alle vroegte over een markt struinen en de mooiste Italiaanse producten kopen? Wij tippen 13x een leuke Italiaanse markt.
Waar je bij een bezoek aan de stad Napels zeker langs moet om te proeven…
Toegegeven: waar je in Italië ook een tour doet, met het eten zit het altijd…
Een broodje voor de lunch, koud of warm, is voor ons Nederlanders bekend terrein. De…
Je spullen pakken en met het hele gezin naar Italië verhuizen; de half-Frans, half-Chinese Mimi…
Als er één straat is in Rome die de stad goed samenvat, dan is het Via Urbana. Hier in de wijk Monti vind de lokale keuken.
Over Bari De regiohoofdstad van Puglia is te leuk om over te slaan. Daarom tippen…
Nu alle restaurants gesloten zijn is het minder makkelijk om te genieten van Italiaanse specialiteiten.…