Maud, Nina en Leonardo, van restaurant Toscanini in Amsterdam, leren je hoe je deze semifreddo…
Nagerecht
Zo maak je een verrassend en gezonde pistachesemifreddo gemaakt met mandarijn uit het kookboek van…
Proef de rijke smaken van deze amandel-koffiecake met romige botercrème, een traditioneel recept uit Istria…
Zo maak je zelf heerlijke Maritozzi, Italiaanse broodjes met romige vulling en bestrooid met pistachenoten!
Italiaanse custard die bestaat uit slechts enkele eenvoudige ingrediënten: eierdooiers, suiker en Marsala-wijn.
IJshoorntjes zijn erg leuk om zelf te maken en ook nog eens heel lekker. Kijk…
Wat is er met mooi weer (en helemaal met een hittegolf) nou lekkerder dan een…
Dit is een altijd-goed-basisrecept voor yoghurtijs. Je maakt het makkelijk thuis met behulp van een…
Buiten het feit dat deze vijgentaart heerlijk is, ziet deze torta er ook nog eens…
Een hemels toetje van risotto met mascarpone, espresso en ijs. 'Risotto paradiso' van chef Sarah…
Deze panna cotta met fontinakaas en rode druiven is net weer even wat anders. Recept…
Deze variant op de klassieke cannoli is lekker zoet. En nee, de ganache is helemaal…
De perfecte afsluiter na een zwaar diner! Met een romig laagje van witte chocolade botercrème.
Knapperige crumble met zoete rozijnen en partjes peer, dit fruitdessert met chocola ga je beslist…
Met vier ingrediënten en geduld staat deze verfrissende Italiaanse citroenlikeur in jouw vriezer.
Voor alle chocoladeliefhebbers delen wij het recept voor Bicchierini con mousse di clementine al cioccolato.
Tips en trucs voor chocolade smelten, tempereren en scherven uit De Zilveren Lepel Chocolade.
Siciliaanse chef Peppe Giacomazza deelt zijn recept voor cannoli met ricotta en citroen.
Oeh, wat houden wij van oliebollen als deze: met een krokantje, een zoetje en iets…
Geniet van Venetiaanse traditie met Fritole alla veneziana, gefrituurde bollen, heerlijk op oudejaarsavond. Feestelijk, gebakken…
Allerlei Siciliaanse kloosters zijn beroemd vanwege hun zoetigheden. Het leuke is dat je bijna niks…
Op zoek naar een feestelijk dessert voor het kerstdiner? Deze ijstaart van vanille-ijs is een…
Een kerstdiner voorbereiden kost natuurlijk best veel tijd. Zet in een korte tijd wat lekkers…
Oeh, wat houden wij van toetjes als deze: met een krokantje, een zuurtje en iets…