Zomerse Pugliese saus met langzaam geroosterde kerstomaatjes, perfect bij orecchiette en romige burrata.
Hoofdgerecht
Pasta con le sarde - makkelijk en snel pastagerecht met sardines uit het kookboek Mangiamo…
Bucatini met bloemkool en broodkruim: in een handomdraai een zonnige en smaakvolle pasta op tafel.…
Een ‘cheatversie’ van de klassieke risotto alla milanese met ossobuco: al het plezier zonder gedoe!
Deze spaghetti met ansjovis en krokant kruim zet je in een handomdraai op tafel. Afkomstig…
Ontdek de culinaire underdog brandnetel met dit recept voor brandnetelrisotto. Simpel te bereiden, met een…
Ontdek Letitia Clark’s Wilde vijg & venkel. Kook met lokale ingrediënten en geniet van gerechten…
Spaghetti met krokante knoflookkruimels, ansjovis en wilde venkel. Een smaakvol Italiaans gerecht met in olijfolie…
Ervaar het gemak van dit eenpansgerecht met risoni en paddenstoelen, een smaakvol gerecht!
Jamie Oliver heeft een diepe liefde voor de Italiaanse keuken. Hier delen we zijn recept…
Jamie Oliver heeft een diepe liefde voor de Italiaanse keuken. Hier delen we zijn recept…
Probeer deze venkelgratin met een krokant laagje, bereid in een romige saus die de verfijnde…
Dit is een van de meest iconische gerechten van Sardinië. Malloreddus (ribbelvormige pasta) met een…
Dit recept voor kip met sinaasappel neemt je mee naar de glinsterende, turquoise wateren en…
Probeer deze heerlijke rigatoni met gehaktballetjes, geïnspireerd door de klassieke Italiaanse keuken.
Hier is het klassieke recept voor Penne all’arrabbiata. Deze Romeinse pasta met pittige tomatensaus en…
Ontdek hoe je reginette met langoustines maakt uit De Zilveren Lepel Pasta. Deze elegante pasta…
Maak zelf ravioli met een vulling van cantharellen en tijm. Dit authentieke Italiaanse recept uit…
Drie Ottolenghi-recepten uit zijn nieuwste boek 'Comfort' die je zeker wilt proberen: geurige citroenrijst, makkelijke…
Ottolenghi’s traybake met zalm in Puttanesca-stijl: een snelle maaltijd met sterke smaken.
Een geruststellend ovengerecht, ideaal als bij- of hoofdgerecht met bladgroenten.
Een handvol ingrediënten, waaronder gefrituurde aubergine. Je geeft de pasta veel smaak met basilicum.
Maak kennis met het Mediterrane dieet en proef deze zeeduivelspiesen met basilicumpesto van Nora French,…
Recept van de zussen Jansen & Jansen. Siciliaanse paprika's met venkel, ansjovis en sardientjes.