3 goede nieuwe pizzeria’s in Amsterdam

In onze hoofdstad opent er elke week wel een leuk restaurant. Deze drie pizzeria’s zijn net nieuw én je eet er uitstekende pizza. Even proberen, dus!

1. nNea (Oud-West)
Mede-eigenaar Vicenzo Onnembo is van origine Napolitaans. Hij was een van de tien finalisten van de Pizza UNESCO Contest van 2017, en nu bakt hij zijn fantastische pizza’s in Amsterdam. nNea treedt in de traditionele voetstappen van Napolitaanse deegmeesters (deeg rijst hier maar liefst 38 uur), maar voegt een eigen stukje bakery science toe. Het optimale experiment zorgt voor een licht deeg met hoog opstaande rand. Fluffy, niet crunchy – en even smaakvol als de toppings die erop gaan. Afhalen is mogelijk en reserveren kan via nNeapizza.com. Bilderdijkstraat 92

2. pizza Beppe (Oost en Oud-Zuid)
Nog een echte Napolitaanse pizzeria opende onlangs haar deuren. Na een filiaal in Amsterdam-Zuid eet je nu ook in Oost een goede pizza bij Beppe. De naam Beppe komt van de Italiaan Giuseppe Modenese en de pizza’s die hij serveert voldoen aan strikte, traditionele richtlijnen. Het zegt ook wel wat dat pizza Beppe is aangesloten bij de Associazione Verace Pizza Napoletana. Middenweg 23 en Roelof Hartstraat 27

3. Klaproos (Noord)
Geheimtip van redacteur Inger: bij pop-up pizzeria Klaproos in Noord vind je geen Italianen bij de houtoven, maar wél uitstekende knapperige pizza’s met een dunne bodem. We bevelen de pizza Parmigiana (aubergine, tomaten en Parmezaanse kaas) aan. Lekker wijn en antipasti hebben ze ook. klaproosamsterdam.nl Papaverweg 38

LEES OOK:

• 10 klassiek Italiaanse restaurants in Amsterdam
• In dit Italiaanse restaurant krijgen gezinnen met brave kinderen korting

Ben je benieuwd naar een uitgebreide Italiaanse restaurantgids in Amsterdam? Die vind je in ons nieuwe magazine. Koop ‘m in de winkel of in onze webshop.

Beeld: nNea pizza