Bologna is bij uitstek een stad voor aperitivo. Onder de portici vullen de terrassen zich aan het eind van de middag met mensen die samenkomen voor een glas wijn of een simpele cocktail. Op tafel verschijnen taglieri met verschillende soorten vleeswaren en kazen.
Vind hier je favoriete bestemming
Italiaanse producten in onze shop
Blader door het nieuwe magazine
Formeel worden Italianen wakker zodra ze hun ogen openen, maar de ware kenner weet: een Italiaanse dag begint pas echt zodra de Bialetti begint te pruttelen.
Jarl van der Ploeg vertelt ons alles over de aperitivo, van het ritueel, tot de cultuur en en het grote verschil met Nederland
Wij selecteerden een aantal prachtige aperitivo bars in Italië die je absoluut een keertje in je leven gezien wilt hebben
Pre-order de nieuwe editie
Het vooruitzicht van gerechten die je nog nooit hebt geproefd, een aperitivo in een klein dorpje, een duik in helderblauw water. Nieuwe bestemmingen lonken en dit nieuwe nummer wijst je de weg.
Zo’n vijf jaar geleden was de Pugliese keuken nog onbekend terrein. Nu is het dé reden om naar de regio af te reizen.
Ontdek Orvieto en het groene hart van Umbrië in 48 uur: van verborgen wijnhuizen en truffelrestaurants tot mooie uitzichten en slow travel.
Een unieke kans om Rome te beleven zoals je het nog nooit hebt gezien: duurzaam, verdiepend en vol toegang tot plekken en verhalen die normaal verborgen blijven.
Van het noorden tot het diepe zuiden ontdek je charmante vlooienmarkten, vintage schatten en eeuwenoud vakmanschap.
Zo maak je klassieke tortellini in bouillon met zelfgemaakt pastadeeg, vulling van varkensvlees, prosciutto, mortadella en Parmezaanse kaas.
Van verweesde stad tot toevluchtsoord voor internationale bohemiens en kunstenaars: Noto heeft met haar barokke paleizen een grote aantrekkingskracht op iedereen die …
Sommigen raken er flink van onder de indruk, anderen worden er moe van. Hoe dan ook, je kunt er niet omheen: Italiaanse gebaren.
Een onvervalste portie mini-Italië van slechts negen vierkante kilometer is Filicudi, onderdeel van de Eolische eilanden.
Meer inspiratie op ons Instagramaccount
Cocktails voor de aperitivo, van spritz-variaties tot de Negroni en Martini. Perfect voor een Italiaans aperitivo moment.
Maak een Cedrata Spritz met Cedrata, prosecco en bruiswater. Een Italiaanse aperitivo-cocktail met citrus, voor een zomers aperitivo-moment.
Maak een Cappellano Spritz met Aperitivo Cappellano, prosecco en bruiswater. Een klassieke Italiaanse aperitivo-cocktail met een bitterzoete twist.
Maak een Americano cocktail met Cinzano Vermouth, Campari en bruiswater. Een lichte Italiaanse aperitivo met een frisse, bitterzoete smaak.